とある僧侶が抹茶を伝えて茶道になり、とある僧侶が煎茶を広めて煎茶道になりました。
「喫茶」は美の法門を開かせ、侘び寂び・風流の悦びを教えてくれました。
この度、槻岡寺では先人が伝えた喫茶文化を「珈琲」に応用して、
風情あるひととき、安心を与えてくれる場をお寺につくる試みを設けた次第です。
提供する珈琲は国際審査員に選ばれた特別な豆、カップオブエクセレンスに入賞された厳選豆を使用しています。当方にて水洗いし不良豆を除いて乾燥させた後に自家焙煎して更に不良豆を取り除きます。手間暇かけるのは日本式の型に合わせるに相応しい味を作りたいからです。
11月6、13、20、27日の各日曜日 午後1時30分から午後4時まで
新潟県南魚沼市長崎1421番地 槻岡寺 珈琲500円
温故知新、古くて新しい喫茶をお楽しみください。尚、椅子席でのご提供となります。合掌。
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